Blog · Obst von der Finca
Kanarische Bananen, an der Pflanze gereift: der Unterschied
Die kanarische Banane ist die bekannteste Frucht der Inseln, und im Norden Teneriffas reichen die Bananenstauden bis ans Meer. Bei Viva la Finca wachsen sie rund um das Haus.
An der Pflanze reifen
Die meisten Bananen werden grün geschnitten und reifen in Kammern. Hier nicht: Unsere Bananen nehmen bis zum letzten Tag die Sonne an der Pflanze auf. Deshalb sind sie so süß und haben den Geschmack, an den du dich aus der Kindheit erinnerst.
Wie eine Staude wächst
Alles beginnt mit einer violetten Blüte, die an der Bananenstaude hängt. Unter jedem Blütenblatt erscheint eine Hand Bananen, und nach und nach entsteht die Staude.
Die schwarzen Pünktchen
Die kleinen dunklen Pünktchen auf der Schale sind typisch für die reife kanarische Banane. Das ist kein Mangel: Es zeigt, dass sie auf dem Höhepunkt ist.
Häufige Fragen
Warum ist die kanarische Banane so süß?
Weil sie langsam in der Sonne reift. Auf der Finca außerdem direkt an der Pflanze.
Werden die Bananen der Finca verkauft?
Nein, wir verkaufen nichts: Sie sind für den Tisch der Finca.
Woher kommt die Staude?
Aus einer violetten Blüte: Unter jedem Blütenblatt entsteht eine Hand Bananen.
Sind die schwarzen Pünktchen schlecht?
Nein, sie sind bei der reifen kanarischen Banane normal.
Auf der Finca
- Die beiden Unterkünfte der Finca
- Freiwilligenarbeit auf der Finca
- Was auf der Finca wächst
- Claudio und die Al Cafone Show
- Häufige Fragen