Blog · A horta e as ervas

Tomates e pimentões verdes de uma horta em Tenerife

Na horta da Viva la Finca crescem tomates e pimentões verdes. São o mais simples e o que mais se nota na mesa.

Sem pressa

Cultivamos seguindo o ritmo das estações. Tudo cresce sob o sol de Tenerife, sem forçar o tempo, e chega à mesa recém-colhido.

Um tomate de horta com azeite e sal, ou uns pimentões verdes na chapa. Na cozinha do pátio, Claudio cozinha com os voluntários o que a finca dá.

Não vendemos nada: tudo o que a horta dá é para a mesa da finca.

Que verduras há na finca?

Tomates, pimentões verdes, abóbora, abobrinha, milho e jalapeños, conforme a estação.

Dá para comprar?

Não, a finca não vende nada.

Quem cozinha?

Claudio, que cozinha com os voluntários.

Rega-se muito?

Uma vez por semana, no dia em que a água chega, com rega profunda.